2012年8月27日月曜日

トマトゼリー作ったよ!

今日は年長さんがトマトゼリーを作って、保育園のみんなに
おやつの時間に振舞ってくれました!
 
トマトの皮を湯剥きします。

ミキサーにかけて絞ります。トマトのエキスがお鍋にたまっていきます・・・・・。
自分達の畑で育てたミニトマトを散らしていきます。
一粒一粒がとてもきれい!もちろん無農薬で
甘さがすごいんです!
まさにデザートって感じです。
 
材料はトマトと塩とちょっとの砂糖のみ。トマトだけでも十分な甘さがでるんですね。
フルーツゼリーのような甘さがあり、子どもたちは大満足!!
野菜の栽培から収穫、そして食すまでを経験することが大切です。次は何を作ろうかな~。